PT Fast Food Indonesia (FAST), pengelola gerai restoran ayam goreng cepat saji KFC Indonesia, dipastikan terus menggeber ekspansi penambahan gerai baru baik di tahun ini maupun tahun 2023 mendatang.
CEO Fast Food Indonesia Eric Leong menyampaikan, sampai saat ini KFC Indonesia sudah memiliki 729 gerai di 34 provinsi Indonesia. Gerai-gerai KFC tak hanya berdiri di kota besar, melainkan sudah menjamur hingga beberapa kota kecil di Tanah Air.
Sebagian besar gerai KFC Indonesia menyatu dengan mal atau pusat perbelanjaan yakni sebanyak 221 gerai. Kemudian, terdapat 212 gerai KFC yang berada di ruko dan 158 gerai yang beroperasi dalam bangunan mandiri atau standalone. Eric mengaku, gerai KFC standalone sejauh ini mendatangkan keuntungan terbesar bagi FAST.
Untuk tahun ini, Manajemen FAST berencana menambah 25 gerai baru KFC di berbagai daerah Indonesia. Sementara di tahun 2023 mendatang, FAST kemungkinan akan menambah 30 sampai 40 gerai baru KFC di Indonesia. Ada banyak hal yang jadi pertimbangan FAST ketika menentukan lokasi pembangunan gerai baru. Mulai dari kondisi permintaan, daya beli masyarakat, hingga akses logistik.
Eric menyebut, KFC Indonesia berkomitmen untuk menghadirkan restoran yang dapat diakses oleh seluruh masyarakat Indonesia, termasuk bagi penyandang disabilitas. Terkait perkembangan kinerja, Eric menyebut sampai saat ini FAST masih menargetkan pendapatan sebesar Rp 6,2 triliun pada tahun 2022.
Sumber: Kontan