PT Widodo Makmur Perkasa Tbk sangat menjaga kepuasan konsumen dan mutu produk. WMPP menerapkan ketertelusuran (traceability) sebagai bagian dari komitmen memberikan kualitas produk terbaik bagi konsumen.
Ketertelusuran merupakan aktivitas penelusuran dan pencatatan secara spesifik terhadap produk dalam seluruh tahapan rantai proses dan suplai. Proses penelusuran ini sangat diperlukan untuk mewaspadai isu terkait keamanan pangan pada produk pertanian dan peternakan.
Di peternakan sapi WMPP misalnya, ketertelusuran dilakukan melibatkan teknologi. Perusahaan mencatat riwayat penggemukan sapi sejak sapi datang dari pelabuhan sampai dikirim ke RPH. Pencatatan dilakukan melalui scanning RFID (Radio-Frequency Technology) yang telah terpasang di telinga sapi sejak dikirimkan dari negara asal, misalnya Australia.
Adapun untuk ternak unggas, WMPP melakukan proses ketertelusuran mulai dari semasa ayam hidup hingga produk unggas sampai ke konsumen. Hal ini dapat dilakukan karena ayam hidup yang dipotong berasal dari peternakan internal dan eksternal yang sudah melalui proses audit supplier. Proses produksi dicatat dengan benar, didokumentasikan dengan rapi, serta dipastikan kelengkapan datanya.
Sumber: Kontan