PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK) kembali melalui salah satu resto kelolaannya Chopstix melakukan pengembangan gerai. Baru-baru ini Chopstix merenovasi outlet di Gandaria City, Jakarta Selatan menjadi lebih luas. Hal itu guna mengokohkannya menjadi resto noodle house dengan menyediakan variasi menu mie.
Chief Operating Officer Champ Resto Indonesia Hade Mboi mengatakan, Chopstix yang sudah hadir di Indonesia sejak 20 tahun lalu, kini akan dihadirkan ke konsumen lewat kesan yang lebih fresh. Di mana, outlet Chopstix akan dikemas dengan menonjolkan konsep noodle house dengan 20 variasi mie.
Terbaru demi memanjakan lidah pelanggan, Chopstix menghadirkan beragam menu baru. Tak hanya dari menu, Chopstix juga akan mengembangkan beberapa outlet barunya. Namun, pengembangan tersebut dalam waktu dekat masih disasar untuk area Jabodetabek.
Lebih lanjut, terkait ceruk bisnis mie di tengah pandemi, Hade menilai, bisnis mie kekinian masih menjadi salah satu peluang bisnis kuliner yang masih potensial. Apalagi, banyak masyarakat Indonesia yang masih menyukai mie.
Sumber: Investor Daily