PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK), akan melanjutkan ekspansi gerai pada tahun ini. Terbaru, Champ Resto selaku pemilik dan pengelola Monsieur Spoon membuka sub brand barunya bernama Croco.
COO Champ Resto Indonesia Hade Mboi mengatakan, Croco merupakan sub brand dari Monsieur Spoon yang sudah hadir lebih dulu di Urban Farm Pantai Indah Kapuk (PIK), Mall Kota Kasablanka, dan Pondok Indah Mall (PIM). Croco sendiri adalah singkatan dari croissant dan coffee yang merupakan paduan menu ideal kapanpun.
Menu baru dari Croco by Monsieur Spoon adalah Maritozzo dan Banh Mi. Maritozzo adalah brioche bun yang diisi pastry cream yang merupakan salah satu pastry tradisional ala Eropa yang populer dinikmati sebagai bentuk tanda kasih sayang, sedangkan Banh Mi merupakan Baguette sandwich isi ala Vietnam yang terinspirasi dari Perancis.
Adapun, lewat Croco, segmen yang disasar perseroan adalah anak sekolah atau mahasiswa, eksekutif muda, dan keluarga. Di mana, seperti halnya Monsieur Spoon, Croco juga memiliki konsep yang unik dan luas.
Sumber: Investor Daily